给予力量最直接的补充?而造成肥胖最大的祸害?
我们都知道碳水对运动来说是至关重要的,我们的身体就像一部汽车,碳水就是汽油,不同的车型消耗的油耗是不同的,身体也一样,下面我们来了解一下碳水到底和运动有什么关系。
碳水化合物说白了就是糖,分为单糖和复合糖,单糖是碳水化合物的基本单位,是脑组织,神经系统,肌肉的热量来源,单糖的特点具有明显的甜味,没有饱腹感,消化快吸收快,功能速度快,比如巧克力、冰淇淋、果糖等等,单糖是否就是完美的呢?如果单糖摄入过多容易造成脂肪堆积,减脂的人应该减少单糖的摄入。还有一种叫复合糖,和单糖的特点完全相反,主要存在于米饭、土豆、馒头这类主食里。

简单糖质具有高GI(GI代表一种食物被摄入后对血液中的葡萄糖的影响程度,GI值越高说明这种食物升血糖的效应越强,反之则越弱),其在人体的吸收速度几乎与水一样,立即引起胰岛素的分泌增加,使血糖进入肌细胞,快速补充能量。说到补充能量,那就要提到糖原,糖原是人体储存碳水的一种形式,在我们运动时,先消耗的是身体里面的糖原,等糖原消耗完以后,脂肪才开始功能,这就是为什么我们有氧运动至少要做20分钟以上才能达到减肥的效果。

复合糖是超过10个单糖组成的,例如淀粉、纤维素,也是人体主要的能量来源。当然,碳水化合物的用处不只是供能那么简单,除供能外,还能促进其他营养素的代谢,与蛋白质、糖脂、组成抗体、酶、激素、细胞膜、神经组织、核糖核酸等具有重要功能的物质。当碳水进入不同的器官时,其功能也会改变,进入血液时,血糖会负责大脑和神经系统的稳定;进入肝脏后,肝糖原负责血糖的稳定;在肌肉中,肌糖原负责身体的活动。

复合糖类的食物要与运动有一定的时间间隔,因为复合糖在人体内吸收完的时间大概是2小时左右,所以运动前一小时内、运动过程中、运动后半小时内补充的主要是简单糖、如果需要补充蛋白质,那应该在补充单糖以后再补充,因为碳水的摄入会帮助蛋白质更好的吸收。
当碳水摄入不足时,机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量,这将影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新,因此完全不吃主食只会让机体强制分解蛋白质、降低基础代谢、疯狂储存脂肪,所以对增肌减脂的人没有好处。所以小伙伴们知道碳水的重要性了吧,无论增肌还是减脂,碳水是相当重要的,这是人体主要的能量来源,一定要把控好,饮食结合运动,才能练出好身材。

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