别以为蛋白质只能增肌，它还可以加速减脂，你知道吗？

全球健身女主2023-11-10 13:27:420阅

各位朋友你们好，欢迎来到最新一期的推送文章，这期推送要聊的主题是蛋白质，我想告诉各位为什么多吃蛋白质能够确确实实的加速我们的减脂进程。

首先我们快速温习一下之前我们反复提到过的我们减脂的时候蛋白质的摄入到底是多少，我给各位的参考标准大概是每一公斤体重需要摄入2.75g的蛋白质。

但是这个参考标准其实是有三个前提的。

第一个是我们必须要有系统性的健身训练。

第二不能是过于娇小的女性。

第三也不能是大胖子，如果我们体重基数很高的话，会发现要吃好多好多。

之所以减脂的时候要摄入这么多的蛋白质，原因就是我们要提升我们的肌蛋白的合成率，这样在减脂的时候我们可以尽可能多的保留我们的肌肉，我们之前没有提的第二个很重要的原理就是我们多摄入蛋白质确确实实就能直接的帮助我们减脂。

但是这是为什么呢？分为以下几点原因。

第一个原因因为高蛋白的摄入能够提高我们肌蛋白的合成率，所以我们在减脂的时候肌肉的留存率会更高，我们知道肌肉很大程度上是能够影响我们的基础代谢的，所以我们肌肉留下来更多，我们BMR下降的幅度就没有那么大，相同热量我们减脂就能更快。

第二点原因是蛋白质给我们的饱腹感更加的高，首先它所需的消化时间比别的食物要长，而且食物的分量往往要大，比如说我们两个手掌那么大的鸡胸肉加在一起可能才400大卡，但是我们换成碳水之后，可能一包小薯条就已经400大卡了。

所以最终的结果就是我们不容易饿，因此能够加速我们的减脂过程，但是我们在有条理的设计我们的饮食的时候这个其实是不适用的，因为我们无论再怎么饱再怎么饿都是要吃够那三大元素的。

第三个原因就是食物的生热效应。食物的生热效应的科学定义是由于进食而产生的能量消耗，吃东西还要消耗能量主要有三个原因。

首先我们消化食物本身我们的消化系统要做功，第二食物的储存比如说糖原的储藏也是需要耗能的，最后就是一连串的身体的连锁反应，比如说我们的身体会发热等等。

能量虽然消耗了，但是由于能量守恒是要用某种形式表达出来的，这一表达形式就是热能，这也是为什么我们吃完饭之后哪怕食物不是那么烫也会觉得容易出汗。消化食物所需的热量大概是摄入的10%。