到底是什么东西再让你变胖？找到元凶，才能改善自己的身材

胖这个字在大家看来就是一个贬义词，而到底是什么让我们变胖的呢？今天我们就这个话题来展开一点讨论，看看让我们变胖的元凶到底是谁？我想大家都认识一类人，他们/她们每天吃零食喝饮料，食量不比普通人差，但是他们/她们永远都是很瘦的身材，而又有一类人，为了减肥节食，吃得也比别人少，但就是瘦不下来，这是两种完全不同的人，而今天我们就这个问题来向大家说一下，我们变胖的到底是什么原因。

首先，我们来看一看“胖”这个定义，我们都知道我们的身体出了骨骼以外还有两大构成要素，那就是肌肉和脂肪，而胖就是你的脂肪含量超过了正常的标准或者是从外表上来看，你是一个臃肿的人，这就被定义为胖，那我们就可以得知，胖就是你的脂肪多，这毫无争议，确实是因为你的脂肪过多而看上去胖，但是脂肪就是我们变胖的元凶吗？

答案并不是，虽然我们是因为脂肪过多也感到的胖，但是我们并不会在生活中单独摄取脂肪，就好像说你难道会在一餐中单独吃下一块肥肉或者喝下一碗油一样，其实脂肪在我们变胖的过程中是不是主要的因素呢？如果不是，那主要因素到底是什么呢？我们可以一一来排除。

当然，第一个有嫌疑的还是脂肪，因为脂肪就是让我们看起来胖的东西，而且脂肪在我们体能消耗得非常之慢，供能速度也非常慢，但是吸收得非常快且高效，这也是为什么我们增肥容易减肥难的问题了，所以元凶是不是脂肪呢？我们先不说，接着往下看。

第二个有嫌疑的是碳水化合物，碳水化合物就是我们平常所说的糖类，他也是维持我们生命活动的重要能源之一，最主要的是碳水化合物在我们人类的饮食当中，所含的比例是最高的，我们国人所爱吃的面条，粉条，包子，馒头都是具有非常高碳水化合物含量的东西，那他有没有可能是使我们变胖的元凶呢？

第三个有嫌疑的是蛋白质，为什么这样说呢？蛋白质是我们人体中细胞的主要组成成分，而我们健身中也需要补充非常多的蛋白质，相信处于增肌期或者曾经有过增肌经验的朋友们对此很熟悉，蛋白质也是构建我们肌肉的重要元素之一。

分别说了三个有可能是我们变胖的元凶的嫌疑对象，那我们到底如何判断是什么呢？首先说一下脂肪，减肥的朋友的饮食似乎有一个习惯是一样的那就是基本上吃饭都会叫厨师或者家人少放油，而我们上面也说到了我们也不会专门去吃一块油脂或者吃一盘肥肉，虽然脂肪对我们的身体不好，但是我们自己也在我们的饮食中相对是注意了的，他并不会是我们变胖的真凶；而蛋白质呢？蛋白质是构建我们肌肉非常重要的元素，但是和脂肪的关系并搭不上边，所以我们也排除了蛋白质的可能性。

最后，唯一剩下的就只有碳水化合物了，也就是糖，但是有的人可能会说了，糖不应该是甜的吗，好像和面条这些搭不上边啊，那是因为我们对糖的了解太少了，其实我们生活中非常多的食物中都含有糖，比如我们经常喝的牛奶中含有乳糖，我们经常吃的各种水果里含有果糖，我们喝的酸奶和奶酪里面有单糖，我们最熟悉的米饭面条这些主食里含有多糖。

让我们变胖的元凶找到了，那就是碳水化合物，但是我们在这里也要提一句，虽然碳水化合物是我们变胖的元凶，但是碳水化合物同样富含非常高的营养价值也对我们身体的供能具有非常大的作用，我们还是要适当食用，而且，碳水化合物对我们的蛋白质吸收也非常有帮助，它会增加我们人体对蛋白质的吸收率。