健身期间一个人需要多少能量？才可加速新陈代谢、促进脂肪消耗

当我们吃得太多时，体内会发生什么变化呢？答案是体内部能量失衡，也就是说，与我们的能量消耗相比，我们摄入的能量太多。健身期间如何供给身体所需能量，才能刺激身体加速新陈代谢。

身体的能量预算可以和现金预算一样，随着支出的变化相应减少或增加，当食物能量供应超过需求时，多余的脂肪将进入身体脂肪组织中的脂肪细胞并被储存。另一方面，当能量摄入不足时，脂肪就会被消耗掉，而储存能量的变化=能量摄入-新陈代谢和肌肉运动消耗的能量，这就是我们日常的能量代谢。

我们每个人每天都消耗一定量的能量，在正常情况下，我们的能量摄入和消耗应该是平衡的。如果我们想增加能量消耗以达到减肥的目的，我们首先需要知道我们目前的摄入量是否平衡，那么该如何判断呢？

有一个简单的方法可以看出，在维持日常生活的同时，我们所吃的食物和我们目前的体重在一定时期内是否发生了显著变化。如果能够准确记录食物和饮料的每日消耗量，并且在过去几个月中体重保持在健康范围内而没有任何显著变化，那么可以得出这样的结论，即每日平均能量摄入足以维持每日能量消耗，并且我们的能量预算是平衡的。这种方法需要少至3天，优选7天，包括周末饮食和锻炼记录，否则平均值无法准确获得。

确定能源需求的另一种方法是估算能源消耗，能量消耗的两个主要组成部分分别是基本代谢消耗和自主锻炼消耗。基本代谢占总消耗的65%-70%，运动能量消耗占15%-30%。

基本新陈代谢每天都需要能量来维持身体必要的无意识活动，而相对次要的部分是进食后的代谢反应，即食物热效应，会在进食后5小时内消耗每顿饭10%的能量来加速新陈代谢。一些减肥食品广告声称某种食物可以提高基本代谢率，从而有助于减肥，这是不正确。任何东西都可以通过食物热效应在短时间内促进能量消耗，但这对减脂几乎没有影响。所有这些因素的比例因人而异，其中运动是最大的变量。

加速新陈代谢能帮助我们促进脂肪消耗吗？

事实上，基础代谢率是不可能立即增加的，但我们可以增加第二部分的能量消耗，即自主锻炼。如果我们每天运多一点，基础代谢率就会相应增加，而肌肉组织会增加，因为非脂肪组织的代谢比脂肪组织更活跃。

肌肉占我们体重的很大一部分，通常成年男性占45%，成年女性占35%。然而，在任何特定的个体中，这些百分比可能会因各种因素而有很大差异，例如我们生活中身体活动的类型和强度。

骨骼肌细胞和肌肉纤维在设计上非常简单，但在功能上却极其复杂。它是一种近似管状的结构，包含细丝，细丝可以在彼此之间滑动以收缩肌肉。肌肉收缩驱动骨骼，从而完成工作。简而言之，肌肉细胞可以通过举重训练中举起杠铃或跑步时移动全身来以不同的速度做功，在最大限度的短期无氧运动的能量消耗比睡眠时高了近90倍。