吃主食会变胖?试试复合碳水化合物,不仅能吃饱还有利于减脂
最近,许多文章都声称糖分是肥胖症的根源,我还是同意这一点的,但许多人因此开始断掉了主食的摄入。他们认为主食是糖类,这其实是有点被误解了,你可以拒绝冰淇淋和饮料,而主食还是要保留的。
主食中的糖分是你发胖的原因之一,然而,如果缺少了它,你的身体就会出现各种问题,如代谢能量减少、免疫力下降、月经不调、脸上有痤疮等问题。与此同时,你的大脑会缺乏糖分供应,你的情绪也会变得易怒,不愿意与他人交流。
碳水化合物分为两种:碳水化合物可以被迅速吸收,纤维素难以消化,主食中它们两者占据的比例不同,合成了简单碳水化合物和复杂碳水化合物。
简单碳水化合物,可就是常见的普通白米饭、白面包、面条等能够快速吸收的碳水化合物,主要适合健美运动员在增肌期间摄入,提高能量摄入。
而复合型碳水化合物是适合减肥人群的主食,少量食用可长期保持饱腹感,促进肠道排泄。
哪些是复合碳水化合物呢?
1.红薯
红薯以前的人都不敢吃,但现在我们把它视为珍宝,因为它含有大量的粗纤维,可以促进肠道排泄,降低胆固醇浓度,保持身体健康。
2.荞麦面
荞麦面可以降低血糖,是荞麦和面粉的混合物,给你足够的饱腹感,此外,它的蛋白质含量比其他粗粮高,特别适合减肥。
3.燕麦
与精米相比,燕麦的卡路里可能差别不大,但它含有更多的纤维素,能排泄肠道以缓解便秘,胃肠值低,不易产生血糖的快速上升。
4.八宝粥
八宝粥是粗粮和杂粮的混合物。它是一种非常有营养的食物,可以代替米饭和面条,帮助燃烧脂肪,烹饪时记得不要加糖!
害怕吃错主食而变胖?选择这些复合碳水化合物来让你吃饱,同时帮助减少脂肪!
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