英文怎么说 | 空心菜

网上看到这张图：

单看 ong choy，你可能不知道什么意思，不过，看看里面的蔬菜，就明白 ong choy 指"空心菜"了！

"空心菜"的英文为什么不是其它说法，而是 ong choy？

ong choy 这个叫法源自粤语，中国中南部是空心菜的原产地，直到上世纪50年代，空心菜才由移民带入美国；

粤语称空心菜为通菜，较年长的一辈称其为蕹菜，ong choy 就是蕹菜的音译。

morning glory 原指"牵牛花"，因为空心菜和它是同属植物，也开紫白色花朵，所以就用同一个名称；

如果怕误解，前面加个单词，说成 water morning glory，就没有歧义啦！

空心菜和菠菜不是同一科，被称为 water spinach，大概是因为外形相像吧！

△动词"炒空心菜"：stir fry water spinach

名词"炒空心菜"：stir-fried water spinach

● 其它来自粤语的单词

bok choy：白菜

baby bok choy：小白菜

dim sum：点心

ketchup：番茄酱(由粤语"茄汁"音译)

chop suey：炒杂碎

chow mein：炒面

lo mein：捞面

feng shui：风水

ginseng：人参

kung fu：功夫

kowtow：磕头

kumquat：金桔

longan：龙眼

lychee：荔枝

mahjong：麻将

oolong：乌龙茶

sampan：小船

wok：锅

silk：丝绸

chopsticks：筷子

nunchakus：双截棍

siu mai：烧麦

tycoon：大官，大亨

wonton：云吞

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