这蕴含怎样的科学道理

癌症是目前人类面对的最大问题之一，一些研究认为，以肿瘤为顶点形成的最初几步是预防癌症的关键。听到这里，许多人决心避免所有含有致癌物质的食物，其实这是错误的，因为大多数致癌物天然存在于食物中，并与人体所需的成千上万种其他化学物质和营养物质共存。我们的身体有足够的能力处理常见食物中天然存在的微量致癌物质，如咖啡、烤面包和咖啡蛋糕。