豆腐VS肉类，哪种对于健身者更有利？，一起来学习一下

蛋白质对于健身者来说至关重要，它不仅可以帮助肌肉恢复，还可以合成肌肉，所以正在健身，并且希望增长肌肉的小伙伴们都会经常食用蛋白质含量比较高的食物。在很多种类的食物中，肉类和豆腐的蛋白质含量应该是最高的了，尤其是豆腐。但很多健身者都不会选择食用豆腐而是选择肉类来增加蛋白质，这是为什么呢？豆腐VS肉类，哪种对于健身者更有利？，一起来学习一下。

今天小编就这个问题给大家进行一个合理的说明解释。

第一个原因是，用豆腐补充蛋白质的方法不太实惠。看到这里很多人很疑惑，豆腐明明比肉类便宜很多，为什么说它不太说实惠呢？这是因为100克豆腐里面只含有8克左右的蛋白质，假如需要补充80克的蛋白质，就要摄入2斤的豆腐，1斤豆腐的市场均价是3.5元，两斤豆腐就要花费7元。

如果是换成用鸡肉来补充蛋白质的话， 补充80克的蛋白质需要320克的鸡肉，花费应该在六到七元左右。

所以选择豆腐补充蛋白质是不如用肉类补充实惠的。

第二个原因是豆腐的蛋白质含量不稳定，选择起来较为困难。

豆腐的加工工艺不同，选取的原料也不同，容易影响豆腐所含的蛋白质，市场上卖的豆腐含蛋白质在5%到10%之间。蛋白质含量的不同，就要去选择蛋白质含量比较高的豆腐，这实在是给选择恐惧症的健身者带来一大难题，而肉类就不会有这样的情况。

第三个原因是增肌效果比较好的是动物蛋白，而不是植物蛋白。并且动物蛋白是比较好吸收的，相比而言，肠道对植物蛋白吸收效果差很多。很多植物蛋白都不能被很好的吸收，只能白白浪费掉。

除了这几个原因，还有很大一个原因就是，肉类含有肌酸，可以促进对力量和耐力的提高。总结来说，肉类是比较适合健身者补充蛋白质的，所以很多健身者放弃了豆腐，选择肉类。