中国青年平均身高175.7东亚第一！是吃啥疯长了的？

诺哈网2023-05-31 23:08:310阅

《军武次位面》作者：捷联初制导

最近官方发布的解放军战士们手持QBZ-191步枪训练的照片越来越多了，在军迷们直呼大饱眼福的同时，军武菌却发现了个问题。那就是当我们的战士手持QBZ-191步枪时，竟然让人感觉191步枪的身躯看起来居然如此娇小。

▲尤其是阅兵照片一对比，更显得191步枪小巧

这就让人联想到在《我的团长我的团》中，精锐们刚领到M1卡宾枪时，就抱怨说：“你说这枪啊，这么小，像个小娘们似得，能打死人吗？”

不过这倒并不是个坏事，事物都是比较出来的，之所以让人对191步枪有这样的看法，不光是191步枪长度本身就不长，更是因为我们现在的00后战士们普遍比较魁梧，人高马大的战士把191步枪往前一端，可不就显得枪娇小了嘛！

中国人到底有多高

在咱们的刻板印象里，中国人身材普遍相对欧美人矮小，根据国家卫健委此前发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示：

18~44岁的中国男性平均身高169.7公分，女性为158公分，较2015年的统计数据分别增加了1.2公分、0.8公分；6~17岁未成年男性和女性平均身高则分别增高了1.6公分、1公分。

看起来并不高对不对？

但是在去年，全球知名医学期刊《柳叶刀》发布了一项研究结果显示：

1985年到2019年间，中国19岁男性的平均身高增加近8厘米，达到175.7厘米，从全球第150名上升到65名，增幅世界第一。19岁女性的平均身高增加近6厘米，达到163.5厘米，从129名上升到了第56名，增幅世界第三。

▲报道截图（图源自观察者网）

在这35年中，全球的19岁男性和女性的平均身高增幅也不过2.8公分和2.1公分，中国的增幅明显高于平均水平很多，男女平均身高都妥妥地超过日本和韩国，成为东亚第一。

▲图源自澎湃新闻

尽管中国人的平均身高跟西北欧和中欧等地区国家的人相比，还有不小差距，但是我们要看到的是，中国小伙子们的平均身高已经很接近美国小伙儿176.9厘米的平均身高了。

这项研究结果还表明，千禧年出生的男生和女生比上一代的平均身高要高8公分和6公分，而这么夸张的增幅仅用了不到两代人的时间。

▲图源自网易数读

所以，这个消息一经发布，便立刻从学术界破圈登上热搜，不少网友也纷纷表示现在确实是一代人比一代人高，一米八以上的初中男生都是司空见惯了。

这情况不止咱们自己看在眼里，老外对中国人身高的普遍认知也在不断地发生变化，在谷歌搜索中，“中国人为什么这么高”的搜索热度已然超过了“中国人为什么这么矮”。

像在2018年时，一张俄国空降兵和中国军人合拍的照片就在俄罗斯网络引发热议。有些俄国网民以为，俄罗斯人比中国人高，但照片中的俄国军人和中国军人相比，却成了个子最矮的那一个。

于是，很多俄罗斯网民不禁问道：不是都说中国人个子不高吗？

也有俄罗斯网友回复：

“没人说中国人矮吧，你是不是把中国人和日本人弄混了？”

“个子矮的是日本人吧，中国人身高还都可以。”

当然后来也有俄罗斯网友觉得被伤了自尊，甩上来一张PS的照片：

后来这种PS开始愈演愈烈，于是成了下面的样子：

看来中国军人的身高真的很伤俄罗斯网友的自尊，这也证明了从中国改革开放初期的1985年开始的这35年中，成了全世界最能纵向生长的的民族。

那么，这一代更比一代高究竟从何而来呢？

中国人是从什么时候开始变高的

其实，中国古代人的平均身高与同时代外国人相比并不算矮。

根据发掘在公元79年维苏威火山爆发中，被摧毁的庞贝城和赫库兰尼姆城中的遗体，经测量发现男人身高160-170厘米，女人平均身高150-155厘米。

而考古学家通过测量秦始皇陵出土的117例男性劳工遗骸身高发现，那时男性平均身高大概在166.5—171.6厘米之间。

可以说，中国古代人跟同时代的外国人相比已经算是中上等水平了，然而，中国人的平均身高优势到了清末却戛然而止，开始一路走低。

▲除了天生成分外，身高矮就是缺了这些东西

2008年，英国诺丁汉大学斯蒂芬·摩根根据澳大利亚19世纪中国籍囚犯的资料，整理得出1880-1890年间中国男性的平均身高，已经跌破162公分。

对此，中国并不乏有识之士想要做出改变。像近代著名化学家吴宪，早在1932年就公开提出了“营养科学救国论”。

▲吴宪

当时，吴宪以北平为中心对国人的“吃饭问题”进行社会调查，他清醒地认识到：

“吾人膳食之所以逊于西人，由于肉类缺乏者为轻，由于牛乳鸡蛋之缺乏者为重。吾人之膳食虽曰偏于素食，实只偏于谷食。叶类之物如菠菜、油菜之属，比之西人不特未曾多用，而且较少。”

他在那时准确地指出，中国人之所以营养比不上外国人，症结就是中国人的饮食普遍偏高碳水、低蛋白、低维生素。说白了，就是肉蛋奶跟不上。

按说症结找到了，应该能对症下药增强国民体质了吧，可是，当他去定县（今河北定州）实地考察后却发现，按他的理论压根儿就没法儿执行。

就当时民国那个积贫积弱的状态，绝大多数的老百姓都只能挣扎在生存的水平线上，能吃饱肚子就已经是万幸，哪里还敢奢望能吃好，还要提高肉蛋奶在饮食中的比例？简直是痴人说梦。

就拿军队来说吧，早在1935年国民政府军政部制定了陆军战时伙食标准：每人每天大米1.5 斤，罐头肉4 两、干菜2 两、咸菜2两、食盐3 钱、酱油4 钱。

但实际上，大多数士兵每天饮食低于9两米，平均一顿不到3两米，而且这还是唯一的热量来源，结果士兵们虽然比日军个子高，却个个骨瘦如柴。

▲瘦弱的中国士兵

反观日军，尽管个子不高，却凭借完善的战前训练和出色的后勤保障，吃得膘肥体健，无论是远途行军还是近距离拼刺杀，往往都能占据上风。

▲肌肉壮硕的日军士兵

到了1949年，中国的粮食总产量11318万吨，在主要的农产品中，稻谷占73%，小麦占21%，油料占4%，园林水果占2%，至于肉鱼蛋类，实在是少得可怜，甚至都没有纳入统计。

改革开放后，中国人的追求开始从“吃饱”变成了“吃好”，中国成了世界第一大猪肉消费国，餐饮结构发生了根本性的变化。

1985年，中国提出了“菜篮子工程”，几年后，中国的水果总产量跃居世界第一，人均一年能够吃掉240个鸡蛋，中国人的肉蛋奶摄入量飞速提升。

此时的中国人已经悄然开启了“生长期趋势”，具体表现为儿童生长水平提高，青春期发育提前，成年身高持续增长，国人平均身高这才出现了三十五年来的喜人涨势。

中国人为什么能长这么高

目前，科学界有一个主流结论：基因之外，经济水平极大影响身高。

身高这东西七分靠基因，三分靠打拼。像美国一项针对105个国家男性身高的研究就表明，包括鸡蛋、牛奶、红肉、白肉等提供的蛋白质摄入量与身高存在一定程度的正相关性。

▲图源：《男性身高的主要相关因素：对 105 个国家的研究》

而肉蛋奶作为农业和畜牧业的一部分，显然是和经济以及工业水平息息相关的。近百年来，东亚人的身高不怎么高，很大程度就是因为经济长期落后，吃不饱饭闹的。

营养充足，身高不一定高，但营养不够，肯定个子矮。富裕的国家，不一定个子高，但穷的国家人均身高多半不高。

这是因为蛋白质摄入会影响人们在胎儿期、婴幼儿期和青春期的营养健康状况，从而影响身高。

肉、蛋、奶、水产品这样的高蛋白质品类，在1980年时，中国人均每年只有14.9公斤、2.7公斤、3公斤、5.3公斤；而同期美国人均则有108.7公斤、15.7公斤、239.1公斤、15.4公斤。

到了2020年，中国蛋、奶、水产品的人均消费量都比1980年翻了8倍左右，肉类也翻了将近4倍。

而且，随着经济发展，中国在水质、卫生设施、医疗水平等方面都有很大提升，疾病治疗率也有大幅度提高，这都客观上促进了中国人的身高增长。

而在基因方面，东亚人有一种神奇的突变型GHRd3基因，由尼安德特人、丹尼索瓦人和现代人类祖先在100～200万年前形成，能根据摄入能量环境的不同，调节人们的体型。

▲GHRd3基因相关论文研究

这种基因在资源匮乏的环境中，基因表达就会开始扩张，降低对人体内生长激素的敏感性，让后代体型更加矮小，从而使人类摄入更少的食物以便度过饥荒，大大提高了人类在恶劣环境中的生存能力。

而当资源充足的时候，这种基因表达就会降低，增加食物的摄入量，增大人类热量消耗，也会使人类的体型更加膨胀。

远的不说，就看咱们的近邻日本。由于环境封闭，耕地面积少，食物来源不足，缺乏肉类等高蛋白质食物，日本人在上个世纪以前身材一直都普遍矮小。

二战后，随着国民经济快速发展，日本国民的生活条件得到了显著改善，日本政府甚至提出了“牛奶计划”，鼓励民众一天一杯牛奶，在肉蛋奶的不断加持下，日本人的身高也实现了快速的增长。

而中国由于近几十年来高速发展，百姓的生活水平得到了很大的提升，中国人从资源极度匮乏的环境迅速过渡到了资源充足的环境中，也导致了东亚突变型GHRd3基因表达迅速降低，从而加快了一代又一代人的身高增长速度。

所以，现在我们经常能从中俄两国频繁的军事交流中看到，在一直以高大印象著称的俄罗斯军人面前，中国军人一点都不矮，反而还要猛一些。

中国人长这么高说明了什么

在史学界有一种叫做量化历史研究的方式，其中，人类的身高数据是一项非常重要的指标，因为它不仅可以展现当时的社会经济状况，还可以用来研究当时的科技水平、健康水平和政治制度。

个人的身高是健康指标，而人类群体的身高则是历史的尺度。

中国经济增长的趋势和中国人身高增长的变化趋势存在着明显的吻合，在中国取得了前所未有的经济成就的同时，中国人也进入身高快速增长期。

身高的快速增长，本质上是工业快速发展，和食品消费的迅速升级所缔造的结晶。

与此同时，这也是中国在消除贫困方面取得的进展得有形、切实的证据。

研究表明，儿童和青少年的成长与经济发展是同步提高的，而他们的成长最直观的就反映在身高方面。

过去几十年中，中国一直致力于消除贫困，2011年，中国为了提高农村学生尤其是贫困地区和家庭经济困难学生健康水平，启动“农村义务教育学生营养改善计划”。

截至2020年底，全国有28个省份1732个县实施了营养改善计划，覆盖农村义务教育学校13.16万所，受益学生达3797.83万人。

▲2016年4月1日华蓥市高兴小学的小学生正在吃营养午餐

根据教育部2021年的评估报告显示，十年间，欠发达地区农村15岁男生平均身高增长了10.3厘米，与全国男生标准身高差距大幅缩小，女生也表现出了相同的趋势。

少年强，则国强。

现代战场上，士兵个人携带的武器弹药和生活物资越来越重，这并不会因为体格的差异有所改变，这时体格健壮的士兵往往意味着更持久的战斗力，以及更加宽容的环境耐受力，这对军队来说至关重要。

而放眼其他各行各业，更高的身高和更壮的体格也就意味着更强的身体素质，更有利于发挥人的主观能动性。