碱

在中世纪时，阿拉伯人就掌握了从生长于海边盐碱地上的藜科植物saltwort（猪毛草）中提取碱的方法。他们焚烧这种植物，从灰烬中获得碱类物质。在阿拉伯语中，这种来自灰烬的碱被称为al-qali，其中al是定冠词，qali就是“灰烬”的意思。英语单词alkali就源自阿拉伯语al-qali，表示这种碱类物质。19世纪开始，科学家用alkali来表示化学上的“碱”。