今年“荔枝自由”难了,部分品种产量只有去年2成
荔枝作为夏季水果的代表之一,一直深受消费者喜爱。不过,与去年国内各产区荔枝喜迎大丰收相比,今年是一个荔枝“小年”,今年消费者还能享有“荔枝自由”吗?
“A级妃子笑现在是32.9元一公斤,零售价确实是比去年贵了10%-20%。”5月24日,上海市浦东新区一家水果店老板告诉第一财经记者。随后,记者通过走访发现,今年各品种荔枝的零售价比去年贵10%-30%不等。
第一财经记者从多家线上生鲜电商平台了解到的情况也是如此,总体而言,今年主要产区的荔枝产量同比下滑,价格上升。
在某电商平台从事水果采购的王伟告诉第一财经记者,今年荔枝价格相比去年总体上升10%。产量方面,今年海南产区的荔枝同比去年减产30%左右,广东产区需要等26号开始陆续采摘才能判断,目前预判情况来看也是减产30%左右。“海南产区的品种以妃子笑、白糖罂、桂花香和荔枝王为主,品种除了妃子笑还有白糖罂和少量的荔枝王,其余基本全军覆没。广东品种比较多,有糯米糍、荔枝王、白糖罂、玉荷包、仙进奉、挂绿、桂味、水晶球、妃子笑等,减产最严重的是桂味,产量只有去年的1-2成。”王伟说。
盒马水果采购张超表示,今年盒马平台荔枝计划采购量大约4000吨,总计划量与去年相比持平。但是,荔枝减产确实导致了采购成本的上涨。叮咚买菜基地开发专员周江则表示,2024年是荔枝小年,整体来说产量比去年要低。
据周江介绍,荔枝减产的情况分产区还有品种来看,略有不同。目前,以早熟品种妃子笑为代表的海南产区,产量和价格相较去年没有太大的影响,受影响较多的是广东产区的晚熟品种。目前在海南产区,荔枝价格在19.9/500g左右,相比去年同期,是持平的。海南产区是荔枝最早的产区;随之则是广东产区,以桂味、仙进奉等晚熟品种为主。
气候是导致荔枝减产的重要原因。
国家荔枝龙眼产业技术研发中心数据显示,今年全国荔枝总产量178万吨,比去年减产45.94%。其中,广东、广西荔枝减产幅度较大。黑叶、怀枝、桂味、糯米糍、鸡嘴荔等中、晚熟品种减产幅度达60%-80%。
对于荔枝减产的原因,本来生活资深买手苏影仪表示,受冬季低温天气不足及持续多雨等不利天气条件的影响,荔枝的开花率和坐果率严重下降。“具体到各品种,今年减产特别严重的是无核荔枝、桂味、糯米糍,预计产量只能达到去年的一成左右;井岗红、仙进奉大概是去年的五成;白糖罂也出现减产,幅度约在两成以内;相较而言,今年妃子笑产量波动不大,和去年基本持平。随着产量大幅减少,荔枝的市场供应紧张,预计会导致价格上涨。尤其是无核荔枝、桂味、糯米糍,预计价格会出现大幅上升。”
面对荔枝的减产,许多消费者担心无法实现“荔枝自由”。好在荔枝不再是两广地区的专属,不少商家通过多产区切换补齐两广地区的产能,也通过提前锁定货源等方式降低采购成本。
据张超介绍,四川和云南也是盒马荔枝采购的地区,这样还能进一步延长荔枝的销售周期。张超进一步表示,目前而言,由于早熟品种桂花香和妃子笑受天气因素影响不大,今年盒马会特意加大两个品种的采购,以降低终端售价,尤其是与基地合作,通过产区切换、超低温锁鲜等措施,延长妃子笑的售卖周期。对于荔枝王、无核、桂味、糯米糍等减产较明显的品种,也会通过包果园、提前锁定货源、基地直采等方式优化供应链,降低采购成本,提高周转效率。
叮咚买菜则表示,已经从供应链端提前布局,荔枝商品开发人员已经到广东荔枝产区提前定园锁量,增加叮咚所售荔枝的一手货源,来保障用户的“荔枝鲜果自由”。
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