餐饮业领衔一季度消费增长,消费分化下中端餐饮日子不好过
一家连锁港式茶餐厅的相关负责人透露,整个品牌2024年第一季度的数据比2023年的数据好很多。
国家统计局近日公布3月份社会消费品零售总额,其中餐饮收入同比增长显著。3月份的餐饮收入3964亿元,增长6.9%,1—3月份的餐饮收入13445亿元,增长10.8%。
从去年开始,餐饮行业的收入增幅就在所有社会消费品中位于前列,不过据第一财经记者了解,疫情后我国的餐饮消费已现“K形分化”。
客流营收持续回暖
第一财经记者从多家餐饮企业了解到,今年一季度不少餐饮企业的客流量或营收同比去年都有所上升。
比如2024年一季度,全聚德(002186.SZ)实现营业收入3.58亿元,同比增长11.99%;归母净利润1530.71万元,同比增长66.85%。
去年上半年实现扭亏为盈的全聚德在财报中称,2024年餐饮业持续回暖向好,消费活力有望进一步释放。公司餐饮门店春节期间收入同比增长 32.6%,接待消费者28.7 万人次,同比增长 27%。线上线下业务融合发展,共同满足消费者多场景、多元化、高品质消费需求。
西安饮食公布的2024年一季度报告则显示,公司营业收入1.82亿元,同比增长3.47%,归属于上市公司股东的净利润仍亏损2993万元,但同比收窄3.83%。
除了以上2家A股上市公司以外,第一财经记者从西贝集团了解到,今年3月份,西贝整体客流和营收平稳向好,部分门店与去年比增幅显著,例如北京四元桥家乐福店营收同比增长48%、合肥万象城店客流同比增长43%。不过今年3月份,客单价和高峰消费时段平均等位时间基本与去年持平。
海底捞北京合生汇店的相关负责人告诉第一财经记者:“今年过完年到现在,店里一直都很忙,再加上我们门店周围的商超、办公楼、居民区也多,顾客消费群体以年轻人为主,工作日正常每天接待量在300桌左右,节假日周末我们每天的接待量都要超过500桌。今年到店吃火锅的顾客明显比去年多,人流量回来了,人气旺了。”
一家连锁港式茶餐厅的相关负责人透露,整个品牌2024年第一季度的数据比2023年的数据好很多。“而且由于2023年第一季度香港和深圳口岸才全面开放,所以2024年一季度广东深圳地区门店的业绩增长率比北方城市高不少。”
中端餐饮被挤压
当然,也有一些企业的情况不理想。
一位在湘菜、粤菜品牌都工作过的资深餐饮人士和记者谈及了他的观察:“今年高端餐饮不差,因为高端商务宴请还是较多的,被挤压的主要是中间档位的品牌,一些消费者可能会用大众餐饮品牌来作为替代品。”
从一季度的市场情况来看,人均消费在二三百元的中端餐饮日子确实不那么好过。近日,一家人均消费约为320元的海鲜餐厅相关负责人告诉记者:“我们门店以前一个月能做350万左右的营业额,现在只能做到250万元。”另一家人均消费约为222元的苏浙菜员工则表示:“生意比去年下滑20%。”甚至还有一家人均消费约为276元的私营浙菜馆老板表示:“我们马上倒闭了。”
事实上早在2023年,这个趋势已经显现。红餐产业研究院发布的《2023年中国餐饮消费趋势》报告显示,餐饮业消费已经显现出“第四消费时代”的特征,消费者对高性价比有着极致追求。我国的餐饮消费呈现出了“K形分化”,即一端向上探顶,一端往下坠落的分化走势,主张高端、差异化与主打刚需、价低质优的企业有较大机会承接住时代的红利。
今起京津冀鲁豫等地持续高温
7月4日,中国气象局召开7月例行发布会。记者了解到,今年6月我国高温过程多、极端性显著,全国平均气温为1961年以来历史同期第2高。预计7月上旬京津冀等地仍多高温天气,5日至7日,京津冀、汾渭平原及河南北部、山东北部等地部分地区日最高气温可达39℃至41℃。8日至9日,华北南部、汾渭平原、河南北部等地还将有明显高温天气。0000中国光大集团原董事长李晓鹏被决定逮捕
记者今天(12日)从最高人民检察院获悉,中国光大集团股份公司原党委书记、董事长李晓鹏涉嫌受贿一案,由国家监察委员会调查终结,移送检察机关审查起诉。日前,最高人民检察院依法以涉嫌受贿罪对李晓鹏作出逮捕决定。该案正在进一步办理中。(总台央视记者程琴)此前报道李晓鹏被“双开”:治家不严,家风不正!央视网2023-10-12 10:15:360000燃气计费有问题?南京多家燃气公司回应
来源:扬子晚报扬子晚报网4月21日讯(记者姜婧仪)“一个人住,光洗澡一个月燃气费达130多?!”“自从免费更换了燃气表,用气量直接翻倍。”“南京燃气费高得离谱。”……近日,重庆燃气换表费用飙升引起网友热议。记者注意到,南京不少用户也纷纷吐槽家里燃气费用太高以及换表后费用上涨。对此,南京多家燃气公司做出最新回应。新浪新闻2024-04-22 14:14:140000国家统计局:一季度餐饮收入同比增长10.8%
中国新闻网2024-04-16 15:39:130000王毅同伊朗外长阿卜杜拉希扬通电话
新华社北京12月11日电12月11日,中共中央政治局委员、外交部长王毅应约同伊朗外长阿卜杜拉希扬通电话。阿卜杜拉希扬高度赞赏中国担任联合国安理会轮值主席国期间为在加沙实现人道停火所作的努力,感谢中方为推动伊朗和沙特和解作出的贡献,表示伊方愿同中方加强各领域合作,推动伊中关系不断向前发展。0000