我国“焊接泰斗”、中科院院士潘际銮逝世

来源：科普中国本文专家：付淑芳，中国农业大学食品科学与营养工程硕士，国家心血管疾病重点实验室技术员本文审稿：李琳，电子科技大学中山学院食品科学博士、教授，中山市食品安全专家最近，自媒体上有位发帖子的博主非常气愤地说，买到了母猪肉，味道非常腥臊。坊间也流传着各种关于“母猪肉不能吃”，“吃母猪肉发母猪疯”的骇人传闻。什么？！母猪肉不能吃？吃猪肉还要看性别？

夏季随着高温到来，电动车在充电时更容易发生热失控事故，车主在充电时，也要关注自己和其它车辆的异常情况。日前，网友上传视频显示，在一充电站内，一辆新能源汽车发生起火事故，火势相当凶猛，整车已被完全烧毁。而旁边的比亚迪元还未被明显烧到，车主则迅速钻进车内“冒火救车”，幸运的是，车辆被成功开走，没有引发更大的损失。而对于起火车辆的车主来说，后续他面临的赔偿损失，至少减去一辆车。

▎药明康德内容团队编辑现代哺乳动物最引人注目的便是超复杂的神经系统和体积很大的大脑。因此，很多人会理所当然地认为哺乳动物凭借更大的大脑从漫长的演化历史中脱颖而出。

原文作者：MaxKozlov基于逾12万张脑扫描绘制的大脑发育图仍是初步草图，但研究人员希望它们有朝一日能成为医生的临床工具。

来源：博物有多少人吃重庆火锅，一定要点一份耗儿鱼？我先自己举个手！在鸭肠、脑花、毛肚、黄喉……这些下水主导的红油汤锅里，耗儿鱼是为数不多的水产。上桌时没脸没皮的耗儿鱼，往往还裹着一大坨冰。不过，其貌不扬并不影响美味，个头虽小但味觉层次丰富。耗儿鱼，我可以！你要是和重庆的朋友一起吃火锅，他们大概率会说自豪地说，“耗儿鱼，本地特产！”但是……耗儿鱼其实是海海鱼啊喂！