美国《新闻周刊》：夜间使用手机会让人发胖？

美国《新闻周刊》10月12日文章，原题：科学家说，晚上使用手机会让你发胖 在当今的24小时社会中，虽然我们的活动早已不受地球每日光暗周期的支配，但我们的身体仍然如此。

人造光、夜班和社会时差会扰乱我们的生物钟，影响我们的情绪、睡眠、警觉性和食欲。早在2011年，美国国家睡眠基金会的一项调查就发现，每10个美国人中有9人表示在睡前使用过电子设备，其中72%的青少年和67%的年轻成年人在睡前使用智能手机。

自这项研究开展以来，拥有智能手机的美国人的比例增加了一倍多，越来越多的人习惯在睡觉时把手机放在身边。然而，研究表明，这种屏幕时间会扰乱我们身体的生物钟，进而使我们体重增加。

英国布里斯托尔大学医学院研究员贝基·康威·坎贝尔告诉《新闻周刊》：“在大脑中所谓‘主时钟’的控制下，我们的睡眠-觉醒周期、警觉性、情绪、活动水平、核心体温和食欲每天都在波动。全身的其他时钟被称为外周振荡器，由神经和荷尔蒙信号控制。其中一个强大的荷尔蒙信号是通过每天清晨肾上腺释放的大量皮质醇（通常被称为‘压力荷尔蒙’）来实现的”。

这种皮质醇的每日爆发会因人造光下或光照的变化而改变——当我们旅行到不同的时区时就会发生这种情况，从而导致所谓的昼夜节律失调。也就是说，昼夜节律失调是由于我们体内的时钟与外部的光暗提示不同步造成的。

为了研究荷尔蒙紊乱对进食行为的影响，康威·坎贝尔和其团队对一组老鼠施用了类似皮质醇的荷尔蒙，这些荷尔蒙的注射与一些老鼠每天的光暗周期同步，与另外一些老鼠不同步。

结果令人震惊：激素注射与光暗周期同步的老鼠在活跃期摄入的食物占每天摄入量的88.4%，在不活跃期只摄入了11.6%。相比之下，激素注射不同步的“时差”组在不活跃期摄入的热量占每日摄入量的53.8%，而在此期间的活动量并没有增加。

这项研究于9月29日发表在《自然通讯生物学》杂志上，虽然实验只是在啮齿动物身上进行，但这些结果表明，昼夜节律周期的紊乱可能会促使我们在深夜进食，而之前的研究表明，即使总卡路里消耗量保持不变，深夜进食也会导致新陈代谢紊乱和体重增加。

除了昼夜节律失调外，我们的皮质醇水平也会受到压力的影响，这也与体重增加和异常饮食模式有关。

“我们需要做更多的工作来了解这些荷尔蒙紊乱对人体的影响，以及如何才能减轻它们的负面影响。”康威·坎贝尔说：“这些类型的研究最终将提供信息，帮助我们研究针对肥胖相关代谢紊乱的干预策略。”（作者潘多拉·迪万，舒凡译）