家长注意:包装上有这些成分的零食,不能给孩子吃!
国内首个儿童零食标准《儿童零食通用要求》发布,对儿童零食做了明确的规定,有些成分危害儿童身体健康,零食中不能添加,先来听听蒋医生怎么说。
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儿童零食这些成分不能有!▼▼▼
01
不能含有反式脂肪酸
反式脂肪酸又称为笨蛋脂肪,摄入过多可能会让孩子变胖、变傻、损害记忆力,给孩子挑零食的家长,擦亮眼睛,看清配料表。
反式脂肪酸不会直接写出来,但它有很多的替代词。比如:精炼植物油,植物奶油,氢化植物油、植脂末、代可可脂,奶精等等都是。
02
不能使用经辐照处理的原料
新标准这一次对儿童零食的原料做了明确规定:不能使用辐照工艺。常见的一些方便面的蔬菜包,都会经过辐照工艺处理。
辐照工艺,其实是一种比较常见的灭菌工艺,能延长产品保质期。辐照工艺本身并不会让处理过的食品有放射性危害,但是会对产品包括蛋白质在内的某些营养素产生影响、造成营养素的损失,不能满足儿童的营养需求。
03
少盐少糖
《中国居民膳食指南(2016版)》提出:2~5岁的儿童每天食盐不超过3g
如果孩子长期吃这些盐超标的零食,会影响孩子的味觉,长期吃,会增加肝肾的负担,影响孩子的正常发育。
高糖的零食最明显的就是让孩子变的肥胖、长龋齿,还有可能增加糖尿病、心血管疾病的几率。
在给孩子选购零食时,可以查看配料表中的前三位是否有:蔗糖、白砂糖、麦芽糖、葡糖糖等字眼的,这些大部分都是高糖零食。
04
禁用防腐剂、人工色素、甜味剂
标准指出,儿童零食的食品添加剂指标向婴幼儿辅食标准看齐。不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂。
防腐剂:带有“苯甲酸、山梨酸、亚硫酸”字眼等。
人工色素:带“颜色”字眼的,比如日落黄、胭脂红、亮蓝、柠檬黄、诱惑红等。
甜味剂:带有“糖”“蜜”“甜”字的,比如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠、糖精、甜蜜素等。
小孩子完全不吃零食可能做不到,但如果看到零食的成分表里有这些不良成分,孩子再想吃,也不能买!
作者:儿科蒋医生 南京儿童医院副主任医师
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