中国人吃狗肉是不是野蛮？外国人很操心

由于不同的文化风俗差异，一些在国内很正常的行为却被国外媒体所指责，如中国人吃狗肉，在西方就被认为是残忍、不人道的行为。就有个外国小伙在外国一论坛上发出了这样的提问：中国人为什么吃狗肉？

先来看看网友们是如何回答他的。一名自称来自战忽局（Strategic FooYou Agent）名叫Tien-Yü Hsu的网友这样说道：

我小时候听说有一种来自西方的美食名叫“热狗”。当时我就想：这是什么鬼！？他们就这么把狗加热然后吃掉！？

我们真的很想尝试一下！但你知道，当时的信息技术还不是那么的发达。我们没有任何图片和食谱作为参考，只能单纯的把狗加热，然后吃掉！再后来你们就指责我们中国人吃狗肉。

说真的，你们知道为什么会有“热狗”这个名字吗？

这个词始于十九世纪，一开始是被作为香肠的同义词使用的——源于人们对香肠制造商们使用狗肉的指责——就算到了20世纪初，消费狗肉在德国也是非常普遍的。

不愧是我战忽局的，小编老奶奶都不服了，就服你。

下一个回答的网友名叫Erin May，他说：

我们应该思考，为什么西方社会不吃狗肉？这根源其实在于宗教——圣经决定了“神选择”人应该吃的东西。圣经声称，所有食肉动物都是下贱或低级的。

因此，作为捕食者，狗可能会吃“违反戒律”的东西。所以，阿拉伯文化不吃食肉动物。但是，这条规则似乎又很随意。例如，许多基督徒喜欢龙虾，而龙虾其实是食腐动物！我妈妈曾经告诉我，“圣经说我们不能吃我们的动物伙伴，他们是神赐予人类的礼物。”然而，她已经吃了成吨的小兔子并且还吃了自己养的宠物鸡！显然，“宠物”的概念是相对的。西方的反对声音主要还是受制于自己的宗教桎梏，宗教被视为绝对真理和道德的指南针。但中国不是基督教社会，他们的观念来源于不同的教义。因此，除非他们打算全球推广，否则食用某一种食物并没有任何过错。

至于第二个原因：我觉得是文化，在美国南部，特别是在二十世纪三十年代，那里的人们把包括鳄鱼、松鼠、鹿、还有犰狳在内的几乎所有东西都吃进了肚子！为什么？因为吃这些东西这总比挨饿强！而现如今，他们的后代们有钱了，也可能照样会吃这些东西，但再也不是因为饥饿。吃这些东西早已成为了他们文化的一部分，而中国人可能也是如此。

听完这位网友的说法，我想起了美帝某州的鳄鱼节和当地一大票世世代代以捕鳄鱼为生的淳朴农民们。

另一名叫Ian Pettigrew 的网友，已经在中国居住两年了，是一个中国文化的爱好者，他与别人的看法都不同，他说：

我从来不会去问这种问题！因为在我搬到中国之前，一直认为这只是一个不真实的刻板印象。

但后来，我发现一些中国人确实在吃狗肉。不过我认为在中国的大部分地区，这仍然可以说是相当罕见的。许多中国人养狗和其他宠物，这些人永远都不会想要去吃掉它们。曾经有一位朋友告诉我，她的狗失踪了——她认为狗狗是被狗贩子偷走卖给饭店了。因为在中国，有一小部分人认为，吃狗肉能够使他们在冬季变得更加暖和。

好吧，小编承认，中医中确实说狗肉有温肾助阳的功效，等等，我是怎么知道的？

再来看下一位网友，名叫Joseph Kunkel，是马萨诸塞大学的荣誉教授，他说：

我分别去过中国大陆、台湾以及香港地区，我很热爱中国菜。我的意见是，中国人可以利用几乎所有可以吃的东西，但并不是每个人都能吃到全部。各地美食千变万化，并且都是尽可能地利用当地的资源。我访问过深圳的一个市场，在那里，他们卖猫头鹰、穿山甲和蛇。而这些，多是从当地收集的野生动物。

在美国，有一句话叫做：我们不吃食肉动物。

对美国人来说，吃狗很奇怪，但那是因为我们的文化限制了我们的食谱。在北京的一家餐厅里，供应着各种各样充满异国情调的食物，其中就包括巨大的蚕蛹。我不得不试着把它们咽进肚子，因为我从事着一份关于昆虫的职业，并且我爱昆虫——所以我没法说我喜欢这个味道！

莫非你是贝爷的老师？哈哈

下一位网友名叫Peter Shum, 自称“麻烦制造者”，他说：

那为什么北美人吃牛肉呢？我已经厌倦了这些人——尤其是白人——不断地提出这个问题！仅仅只是因为他们无法给那些把某些特定动物作为宠物者们一个满意的答复！？或者满足他们的愿望停止这一切！？

白种人，尤其是英国人和美国人，特别喜欢指着别的国家或民族的鼻子，告诉他们什么是正确的和什么是错误的，以及他们应该做什么不应该做什么。到底是谁给你们的勇气？

最后一位网友来自越南，自称研究了五年世界美食，名叫：Français Cœur de Lion，他说：

印度人可以问“为什么美国人吃牛？”答案是：在不同的文化中，由于不同的原因，不同的肉被吃掉，仅此而已。人们吃一种动物而不是另一种动物的原因有很多，譬如传统、卫生、饥饿等等。

这就是为什么一些中国人和其他东亚或东南亚人吃狗的原因——因为他们的祖先确实也吃狗肉，并且成了一种传统。

另外，一只猪比一只狗更容易训练，所以狗和猪的智力和适应性作为宠物几乎是一样的。狗被视为宠物的原因主要是因为它们是食肉动物，我们的祖先在狩猎其他动物时使用了它们。如果是另一种情况：猪是食肉的，那么他们也许就会把猪当成宠物而不是食物。

看了这么多外国网友的回复，小编借用梁实秋老师的话来结个尾“士各有志。爱吃狗肉者由他吃去，不干别人的事。西方人以为狗乃人类最好的朋友，一听说中国人吃狗肉，便立刻汗毛倒竖，斥中国人为野蛮”，是没有区分狗的种类，那些“菜狗”原本就是供人吃的。其实，“杀肥狗与宰肥猪、宰肥羊无异，我看不出其间有什么文明与野蛮之别。有人不吃猪肉，有人不吃羊肉，有人不吃狗肉，各随其便，犯不着横眉怒目。”

好了，今天的内容就是这样，感谢你的收听，晚安。

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