一般人都不大喜欢听别人叫自己的名字，觉得名字被人一叫，有一种生疏感，听起来挺别扭。有了钱有了势，更不喜欢被人家叫名字，怕掉了价钱失了身份。
海大少不，他叫下人一律叫他海大少，不许叫少一个字。海大少的房子多，下人也多，多得他自己也不知道究竟有多少，反正他知道，全天下的富翁，第一是钱不多，第二就是他海大少。
海大少和钱不多比过，斗过富，斗过三次。
第一次是在秦淮河上，普陀山。
这一天淮河舟船如蚁，停靠河岸，善男信女纷纷上山，买一炷香焚一陌纸，向菩萨敬意，讨更大的好处。
这一天非常热闹。
善男信女看到了今天和往年有所不同。
菩萨隐居的湖边，搭好了两个高棚，一个棚内是海大少和他的下人，另一棚内是钱不多和他的仆役。
这两人就在普陀山上，在菩萨院里斗富。
斗法也很别致。
普陀山后有水，水成一湖，湖边无林但有几株垂柳，柳枝依依，让人生尘外之感。湖水潋滟澄澈，内有鱼游来荡去，条条重有几斤。湖内鱼无人敢食，多是善男信女自普陀山下用铜钱换来，一步一颠拜上普陀，放生于湖内的，这些生灵虽无杀生之厄，但先放生的小鱼长大了，食物少，便改了本性，吃起那些后来的小鱼。普陀山上的僧众也没办法，总不能因它食了小鱼你便吃它吧。佛说不伤生相唯我佛相，对它也就只好不闻不问了，也只好让那些后来的小鱼被它们吃掉。对此，高僧只得一叹：我不入地狱，谁入地狱？佛早讲过这些了。
鱼也无甚奇处，奇的是湖边两处旺泉。
两泉相傍，都在湖东畔，泉水如箭喷射，似竹筒中溅瀑，时时不息，且又贵为两眼。山上僧众称之为：来世。是讲那喷涌之势如人生之寄托来世之福。百姓称之为“佛眼”，意即佛也流泪，天天为世人浊相而哭。
钱不多与海大少就在这里斗富。
斗富的方法很简单，用五铢钱向泉眼处抛，谁压得那泉水不再喷涌，便胜。
只见两家棚子里走出一群人，用杠子抬着一箱箱的钱。讲好了的，都用五铢钱。
一声令下，两边的家人就往泉水上扔钱。
海大少这边人快，用手抓，一抓一把，向喷泉上洒。“佛眼”也贪婪，哗一声钱就没了，舟子俗人们就一声喊，觉得肉疼，虽然那不是自己的钱。
海大少的人爽快，好像在扔石块。
钱不多的人就差了，一个个小伙子，竟有气无力，用手指头拈那铜钱，慢吞吞地向那喷泉上抛，就听见卟卟一点点水响，那喷泉若无其事，根本没把这几个小钱看在眼里。
看着海大少那边的喷泉水一点点弱了，钱不多慌了，从台上站起来，喊：“快，快！”
但那几个下人还是舍不得，好像这钱是自己的，抛下去心疼。
钱不多急得头上出汗。
柳毛毛突然盈盈起立，冲那些人喊：“快！老爷要是胜了，赏你们每人一两银子！”
这话刚出口，就见那几个人抬起箱子，一箱一箱的铜钱往泉眼上倒。
钱不多马上埋怨柳毛毛：“胡说，胡说！明明已经是傻子大扔钱了，还赏银子，赏耳光吧。我，我这……这钱也不多，钱也不多……”
柳毛毛笑着望这钱不多老爷，她咯咯笑着，笑他总说那一句“钱也不多”。她知道，只有她这嫣然一笑，才能让这个钱不多心醉。
果然，钱不多老爷拍了拍腿：“我豁出去了，跟他海大少拼！”
两边的喷泉都没了那喷涌的水花。看来，佛也势利，一见了这么多的五铢钱，也没了佛泪。
海大少看看那泉眼处，又望望棚边得意万分的钱不多，笑了。
海大少知道，钱不多老爷的钱很多，多得可以把淮扬地面全买下来，多得可以从京路开始，一座城一座城地买下去，一直买到你连听也没听说过的地方。海大少还知道，钱不多老爷不乐意显富，这次和他斗富，多半是那位如夫人柳毛毛的主意。
海大少向他身边人递了个眼色，那人向湖边挥了挥手。
马上有一伙人涌向泉眼，人挤人，人拥人，都拥向钱不多老爷那一个泉眼捞钱。
捞一枚五铢钱，就等于捞到了一壶白酒，捞到了一碟子卤干，捞到了一块头巾。谁不去捞？
这边柳毛毛笑得咯咯响，她向那些呆站在湖边看热闹的舟子俗人喊：“捞啊，莫非那些钱烧手？”
舟子俗人们一哄而上，涌向海大少那泉眼。
一时间，那喷涌的泉眼边都挤满了人，水里泥里的，捞钱。
海大少笑了，笑得很得意。
他又一挥手。
手下人就又向那泉眼处抛钱，舟子俗人们在踊跃，抢钱，有的被泉水喷溅得一头水珠，双手还在乱抓。
钱不多老爷身子快瘫了，只是看着柳毛毛。柳毛毛两眼放光，喊家人扔钱，和海大少争高下。钱不多老爷想吼她快停手，但他从来没见过柳毛毛这欢笑，终于没吼出来。
天黑了，掌上灯，直闹腾至半夜，人们才散。
仍有人在泉边摸钱，一直到天亮。
这一次，海大少承认，他和钱不多老爷没斗出输赢。
海大少和钱不多就再斗。
这一回是斗酒。
富贵人家喝酒，也喝得粗酿，但多喝讲究些的花雕、陈酿，佐以美味佳肴，更伴以美女助兴，就有十分的情味了。
钱不多和海大少要斗酒。
地点选在“豆花楼”。
“豆花楼”是家老牌子，早年是两个老人开的黄豆磨坊，做豆腐给人家吃。生意也淡，日子就十分艰难。这一天天刚亮，老夫妻刚榨出浆，正准备下包夹豆腐，就听见门板笃笃敲响。
打开门，来的是一位衣衾单薄的姑娘。
姑娘冻得嘴唇发紫，哀求二位老人让她进来取暖。
老人很善良，就把姑娘拉到炉火边，给她热滚滚的豆浆喝。
姑娘一连喝了三碗。
临走时说：“你们为什么不做豆花呢？”
老人说：“关东人口实，嫌豆花稀，吃着不实在。”
姑娘笑了：“不对，你们可以试一试。”
姑娘用手指伸入她的空碗内，蘸着豆浆汁儿，在豆腐板块上写了两个大字：“豆花”。
姑娘走了。两老人就忙着点卤水，做豆腐。
出了怪事，一点卤水不成，仍是稀稠稠的豆花儿，有些疑惑，平日卤水也就只放这么多呀，再放，不就变成硬石头了？卤水也不能一放再放，看来今天这豆腐是做不成了。
一锅豆花，自然要去送人。
因为关东人不爱吃豆花，所以没人买它。你如果做了豆花，就只好一户一户地送，白送人，也讨不到好。
老两口就一家一家去送人。
刚送了三家，就见大财东钱家跑来一个仆人。
那仆人说老爷乐意喝豆花，让把这一锅豆花送到他府上去。
钱家赏了三两银子。
三两银子够老人五天赚的。
老人回家，百思不解，弄不明白豆花为啥能赚，只见那块豆腐板，早上那姑娘用豆汁写成的“豆花”两个字，黑黝黝闪着光。
用手一摸，愣了，那两个字上，摸出了木板屑屑。一扫一净，成了阴文的刻字，深深地咬在豆腐板里：“豆花”。
老人又惊又喜，忙去吃锅边的豆花。
一吃大惊。这不是豆花，像鸡像鱼像山珍，像燕窝像猴脑，有一股鲜遍天下的滋味。
老人忙跪下磕头，认定是遇上了神仙。
从此这关东名城就有了天下一鲜：豆花。也有了这名闻天下的“豆花楼”。豆花楼的牌匾正是那块经风淋雨的豆腐板儿。
豆花楼拿手的是豆花。你花上几十两银子叫上一大桌菜，吃完喝完了人还不走，最后店家端上来一只只牛眼大小的浅盅来，盅里装着那白似玉、嫩似乳的豆花。来客多是肃然起敬，用舌尖，用鼻子，用唇沿儿去舔那豆花，品味着高贵与恭敬。
这豆花一小盅要钱不多，一两银子。
一两银子可以买一匹布，买一袋米，买一头猪，买一锅烧饼。
海大少和钱不多就是到这个“豆花楼”上来，他们来这里拼酒。
拼酒有两个条件。
一是钱不多与海大少喝酒，用那装豆花的牛眼盅子，一对一地喝，喝到两人谁先倒下为止。
二是边喝酒边要豆花，豆花不是给他海大少和钱不多要，豆花是白送别人吃，从豆花楼前过者人人有份，正所谓“迈门槛，吃一碗”。现吃现付，一碗一两银子，从开门吃到闭户，吃多少付多少，谁先叫苦谁算输。
豆花楼熬豆花的锅不大，一天能熬五锅，一锅能盛牛眼盅子似的小碗两千碗，五锅豆花，就是一万两银子。
豆花楼从来没一天熬两次锅，也从来没卖净过一锅豆花，卖剩的掌柜的不吃，店伙计不吃，倒到水里搅碎，喂猪，而且店掌柜天天看着店伙计这么做。
正因为天天如此，豆花楼的豆花才三十年来不变价，一两银子一小碗。
当然没多少人吃得起。
如今海大少和钱不多正坐在店里。
天刚亮，还没人知道可以不花钱进来吃这一两银子一碗的豆花。但这不打紧，海大少的人和钱不多的人都在豆花楼下的街面上，他们会用尽心思把那些咋说也不会相信的人拉进豆花楼。
一开始难做，但只要有三五个人进了豆花楼，就只在楼下等人就行了。
谁都想尝尝这一两银子一小碗的豆花，不想的是因为过去想也白想，想不起。
海大少和钱不都喝的是花雕，一瓶放了一百年的花雕。
这瓶花雕是钱不多的，他用尽了心思从一个破落世家子弟手里弄来的。或许是抢来的。
海大少很高兴，这陈年花雕芳冽清劲，让他好舒服。海大少边喝边笑，笑得很甜。
海大少喝酒时很爽快，把嘴张大，让喉咙打开，酒碗向下一倾，全倒进肚了。然后缓缓闭气，让酒气从胃里回来，在喉咙、在嘴里翻，屏息闭眼，体味着酒香。
海大少一拍桌子：“好酒！”
钱不多很不高兴：“当然是好酒！可惜白喂了你这狗东西……”
钱不多很不高兴，他自己喝得就不高兴，一点儿一点儿地抿，酒落在桌子上一点儿，他用手指去抿，闭口嘬。他瞪眼看着海大少，恨不能把海大少碗边那落酒也嘬上一遍。
他不高兴，因为酒好，他不得不一小口一小口地抿，一座金山也有耗光的时候。可他又生气，生气海大少那喝法，那是喝酒么？喝凉水也没那么快。
钱不多不光是不高兴，而且气得不行。但他又不能生气，生气了就会醉酒，醉酒就会输给海大少。
喝了三碗酒工夫，豆花楼上来了一个人。
这人一身衣服都土色，光着脚，龇着黑牙乐：“老爷，楼下老爷说……，可以吃豆花……”
这是一个市井无赖。
海大少笑了，叭地掷过去一两银子。
无赖眼珠子要撑破眼眶，上去抓银子，银子抓到了手，笑了：“老爷，俺不吃豆花行不？”
海大少笑道：“要吃豆花就给你这一两银子，不吃豆花把银子撂下！”
无赖看着海大少，海大少笑眯眯的并不可怕，可怕的是他身边那些没一丝笑容的人。
无赖在大街上游荡了好几年，弄明白了一个道理：主人不笑不可怕，奴才不笑吓死人。
无赖忙说：“那就吃豆花，吃豆花。”
无赖手握银子，做大富翁状，把银子往桌上撂：“来豆花！”
伙计把豆花送了上来。
无赖很惊讶：“就这么一点儿呀！”
无赖见没人答应，只好去抓碗。
无赖用筷子搅，把豆花搅碎，说：“太淡，太淡，没味儿，不好吃。骗人钱的，骗人钱的……”
无赖刚下楼，迎面上来五六个人，他们问无赖：“吃过了么？好吃不好吃？”
无赖扬起了头，砸吧着嘴，回味无穷的样子：“那还用说么？好，好吃……”
于是，几个人就拥拥挤挤上楼。
花雕喝完了，就喝关东的熊酒。
据说，长白山的棕熊爱吃金秋时节那熟透的山梨，这山梨会在棕熊的肚子里发酵，变成酒。人们在棕熊刚刚吃下去山梨的一瞬间杀死它，取出山梨——因为熊都是囫囵吞“梨”的，那些梨一只只都很完整，把这些梨放入酒坛，再放入一些落地的熟梨，就酿成了熊酒，熊酒劲儿大。
海大少和钱不多就喝着这熊酒。
海大少有点无精打采，因为是喝着他的酒，又是他珍藏的一坛熊酒，他就有点舍不得。那个只认得钱的钱大老爷，怎么明白世界上只有这熊酒才是好酒呢？海大少一点一点地抿，他喝酒的时候想着那从熊肚子里扒出来的肠胃，想着从肠胃中一只只小心拣出来的山梨，就心里一阵颤抖，他只能一小口一小口地抿酒。
钱不多喝得很快活。因为这一坛远比他那一瓶多，这让他占了便宜。这就像他拿出一锭银子和海大少分享，而海大少却拿出一个金元宝和他共用一样叫他开心。
钱不多想：“熊酒，这味道不错，咋想办法不花钱或少花钱弄上几坛子呢？”
来吃豆花的人渐渐多起来，两家的下人把他们都堵在楼外回廊间楼梯下，排着队一个个进来吃那一盅豆花。
海大少和钱不多身后一张桌子前坐着两个人，一男一女。女的红光满面，像乡姑入城看灯，抿嘴直笑，露出风情。这女的是柳毛毛。那男的愁眉苦脸，眼睛眨也不眨地望着回廊上、楼梯下那些穷人们。这男人是豆花楼的掌柜，他恨不能上吊自杀。
其实他也没什么不好的，生意从来没这么好过，钱也从来没这么容易赚，先还是海大少与钱不多一替一人地一两一两地扔银子，后来就十个十个人地算，人多银子也多，店掌柜眼前的桌子上摆满了银子。
这么多银子摆在他面前，他为什么不乐？
怕楼梯被踩塌么？
不可能，圆木撑柱，交叉横咬，一根挨一根，上去百十个人，楼梯颤都不颤。
柳毛毛笑，她看着店掌柜那愁脸笑。她心里明白这店掌柜为什么这模样。关东道上的酒肆一绝豆花楼靠的是那白如玉嫩如乳的豆花，卖的不过是个名，吃过那豆花的人心里暗叫上当，没上过当的人还惦记着上当来。富贵人都惦念着豆花楼。因为可以在这儿一显富贵，因为这酒楼上从来没来过穷人。如今可不同了，穷人一哄而上，市井无赖也知道了豆花的滋味儿，这豆花楼日后的生意就没了。
没了好生意，没了富贵人家的天天关照，豆花楼怎么活？
店掌柜早想到了这一点，起初坚决不答应海大少和钱不多在这里斗酒。
但海大少留下了一句话：你想留着这楼还是想一把火烧了它？
钱不多也留下了一句话：你想赚几个小钱还是想一个子儿也不赚了？
两家都扔下话走了，今天又都来了，好像知道他准能答应。
他不想烧酒楼，赚不了大钱赚小钱，他只好答应，只好让厨子做了五锅豆花。
他看着那一小盅一小盅的豆花被大呼小叫的人们一口吞下肚去，不禁摇头：天哪，这哪是吃豆花，这是喝井水！
他想哭。伙计走到了他面前，说了一句话：“东家，豆花儿没了。”
他心情为之一松，好了，他熬过去了，豆花没了。
豆花没了，海大少的钱和钱不多的银子远比豆花多，海大少和钱不多还想拼命喝酒，便豆花儿没了。
海大少说：“这一次你没输。”
钱不多说：“这一次我也没赢。”
海大少说：“还有一次。”
钱不多说：“还有最后一次。”
